講師活動で得た知識とノウハウをおひとりおひとりに合わせてお伝えします

講座では、薬膳・中医学の理論を、日常のエピソードや豊富な事例をあげながらわかりやすくお伝えします。

単なる座学ではなく、お茶や料理の試飲・試食をしたり、実際の薬膳食材や生薬を見たり香りをかいだりなど五感を使いながら理解を深めるよう進めていきます。

また講座で使用するテキストは、薬膳のプロとして押さえておきたい内容をギュッとコンパクトにまとめたオリジナルテキストです。