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立石明巳さん
（奈良県在住）
立石明巳さん プロフィール
奈良県大和郡山市在住
美的薬膳サロンOuka主宰
和食薬膳協会認定 薬膳プロフェッショナル
体調不良をきっかけに学び始めた「薬膳」と、20年来携わってきた「カラーコーディネート」、そして「スピリチュアル」の３本柱でさまざまな講座を開催するとともに、個人相談メニューも積極的に提供している。
合わせて、出身地である静岡のカルチャースクールで薬膳講座を開講中。
2021年春からは奈良、静岡の両方で、薬膳の基礎からしっかり学べる連続講座を開講。多くの生徒さんから好評を得ている。（2021年3月現在）
美的薬膳サロンOuka HP：https://ouka-yakuzen.com
Instagram：https://www.instagram.com/ake.tate/
編集後記
いつも笑顔がチャーミングな立石さん。
私もお会いするたびに元気をいただいています。
もともとバイタリティあふれる方ですが、つばめで受講してくださったことで薬膳講師としての自信もつき、さらにステップアップした活動にチャレンジしておられるのは頼もしい限り。
今後のご活躍が本当に楽しみな講師さんです。
インタビューの最後の方には、これから活動したいと思っている方に向けて立石さんらしいメッセージをくださっています。
何か少しでも、あなたの一歩の後押しになればうれしいです。
（渡辺）
つばめ薬膳アカデミー
（Light of Lantern）
所在地 ：兵庫県神戸市
